Dole ne a kunshi nama na turkey a cikin abincinku. Bayan haka, yana dauke da adadi mai yawa kuma yana da nauyin daidaitaccen kayan acid, wanda ya sa ya zama wajibi don abinci mai gina jiki. Kwanciyar jiki tana da kyau sosai tunawa, yayin da rage haɗarin kima ga mafi ƙarancin. Bugu da ƙari, ƙwayar tsuntsu tana da tausayi kuma a lokaci guda dandano mai arziki, wanda ya ba ka damar kirkiro kayan aikin noma na musamman tare da hanyar musamman.
Game da wannan, za mu yi magana a ƙasa a cikin girke-girke mu kuma gaya maka yadda za a iya dafa kayan dadi na turkey.
Ta yaya dadi don dafa turkey fillet tare da prunes da dried apricots a cikin tanda - girke-girke
Sinadaran:
- turkey fillet - 950-1100 g;
- dried prunes - 220 g;
- dried apricots - 120 g;
- albasa - 260 g;
- karas - 220 g;
- man kayan lambu mai tsabta - 25 ml;
- Soya Sauce - 50 ml ko dandana;
- zuma ko granulated sugar - dandana
- bushe farin giya ko shinkafa vinegar - 40-60 ml;
- a cakuda barkono mai sauƙi a ƙasa don dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
Kowane nama yana da dadi sosai idan an riga an rushe shi. Wannan yana ba shi sabon dandano, yana sa sabobin suna da tausayi da kuma inganta ingantaccen kayan da aka shirya. Babban samfurin wannan girke-girke ba banda. To, yaya yayi dadi yayi zafi da turkey don yin gasa a cikin tanda tare da 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace? Don yin wannan, a wanke a hankali da kuma ganyayyaki mai naman kaji a cikin ƙananan shinge ko sassan yanka kuma saka shi a cikin gilashi ko akwati mai suna. Muna zuba shinkafa shinkafa ko ingancin farin ruwan inabi maras kyau ga turkey, muna kuma kara miya mai yisti da zuma don dandana. Idan kunyi rikitarwa ta hanyar maganin wanzuwa, za ku iya maye gurbin shi da sukari sugar. Harshen bayanin martaba a cikin dandano tasa an ƙayyade bisa ga bukatun dandano. Sdabrivaem nama sabon ƙasa tare da cakuda barkono. Idan ya cancanta, hawan shi da gishiri, amma lura cewa miyafa miya ya riga ya ba da gudummawar gishiri zuwa dandano. Dama da kyau da fillet din turkey tare da sinadaran gyaran ruwan da kuma bar su don yin amfani da su da musayar dandano.
Ba tare da rasa lokaci ba, shirya sauran abincin da ke cikin tasa. Abricots da aka yanka da bishiyoyi a hankali a wanke a karkashin ruwa mai gudu, a yanka a cikin sassa daban-daban, sa'an nan kuma a jefa a cikin tasa mai dacewa sannan a zuba ta da ruwan zãfi. Bayan minti bakwai, dole a bugu da ruwa sannan a bari 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace su fadi a cikin colander.
A lokaci guda kuma, muna tsaftacewa da yanke yankewan kwata-kwata ko cubes albasa, kuma an wanke karas da aka yi da tsalle-tsalle ta matsakaici. Zaka iya amfani da na'urar don karamin Koriya don wannan dalili.
Yayin da muke shirya 'ya'yan itatuwa da kayan lambu mai' ya'yan itace, naman ya yi nasara, yanzu za ku iya ci gaba da yin burodi. A kasan nau'in mailed, zamu sa kashi na uku na albasa da aka shirya, daga bisan da ake biye da turkey. Sa'an nan kuma rarraba 'ya'yan itatuwa dried da sauran albasa da kuma rufe shi da wani takalmin yankakken karas. Kuna iya kara dan cakuda barkono na barkono da yada shi da nauyin karar daga sama, kuma dan kadan kara gishiri. Yanzu rufe murfin tare da abinda ke ciki na takardar shafuka, danna shi ta gefen gefen akwati, rufe shi a hankali, kuma sanya shi a kan ƙananan tsakiyar na tanda mai zafi. Tsarin zazzabi mai dacewa don wannan tasa yana da digiri 180, kuma lokacin cikin tanda yana kimanin sa'a daya da rabi.
A fillet na turkey a kan wannan girke-girke ne mai wuce yarda m da dadi. Bari mu kuma lura cewa saboda wannan tasa, nama mai naman alade, duka daga ƙirjin da daga shins, cikakke ne. Lokacin amfani da wannan karshen, tasa za ta zama mafi m, amma ba rage cin abinci ba, kuma a lokacin da ake shirya ƙwarar nono, kodayaushe.
Delicious turkey fillet tare da kirim mai tsami da kuma raisins
Sinadaran:
- turkey fillet - 650 g;
- kirim mai tsami - 250 g;
- raisins - 60 g;
- Ƙasa ƙasa - dandana;
- kirfa foda - dandana;
- gari - 15 g;
- man kayan lambu mai tsabta - 35 ml;
- sabo ne ganye - dandana;
- a cakuda barkono mai sauƙi a ƙasa don dandana;
- gishiri - dandana.
Shiri
An yanka shi a cikin yanka, anyi ado tare da kirfa mai laushi da nutmeg, an yi amfani da shi tare da cakuda barkatai na barkono da gishiri da kuma launin ruwan mai a cikin jan mai. A cikin kwanon frying mai rarraba mun wuce gari a kan man fetur, ƙara kirim mai tsami, yin motsawa a hankali, wanke da wankewa da tsawa a cikin miliyoyin milliliters na ruwan sha na ruwan zãfi tare da ruwa, kawo taro don dandana da gishiri da kayan yaji da kuma zuba ga nama. Mun shigar da tasa a karkashin murfi a kan karamin zafi na minti arba'in, sa'an nan kuma jefa jinsin sabbin kayan lambu, kuma bari mu daga.