Jam daga 'ya'yan inabi da kasusuwa - abincin da ya fi dacewa da kayan dadi

Jam daga inabi da ƙasusuwa ba kawai dadi ba, amma kuma yana da amfani da kayan dadi, yin amfani da shi na yau da kullum zai samar da jiki tare da mai yawa bitamin da abubuwa masu mahimmanci waɗanda baza a samu a cikin shirye-shiryen peeled berries. Kasancewar kasusuwa kuma canza dabi'un abubuwan da ke cike da kayan dadi, inganta amfaninta.

Yadda za a dafa jam daga inabi?

Tuna la'akari da cewa an shirya ruwan inabi a cikin wannan yanayin daga berries tare da ƙasusuwa, tsarin ba ya daukar lokaci mai yawa kuma baya da matsala. Sanin abin da ke tattare da ƙirƙirar kayan abinci zai taimaka kowa da kowa ya cika abin girke wanda aka zaba da dadi da inganci.

1. Cikakken ruwan inabi yana wanke, ba da lambatu.
2. Cire berries daga gungu, samun kawar da duka gurbatawa da na banza samfurori.
3. Ana amfani da inabi tare da fata mai laushi a cikin ruwan zãfi na minti 1-2, bayan haka an bushe su.
4. Shirye-shiryen Berry da aka shirya tare da sukari syrup kuma an dafa shi cikin dayawa ko kuma da dama tare da raunin sanyi da jiko.
5. Ana amfani da ingancin inabi a lokacin da yake cin abinci tare da wasu 'ya'yan itatuwa, kwayoyi, samun sabon dandano mai dandano.
6. Kwancen inabi tare da kasusuwa a cikin mummunan yanayin an kulle shi a cikin kwalba bakararre, sa'an nan kuma a ajiye shi a karkashin bargo mai dumi har sai an sanyaya shi.

Jam sanya daga inabõbi Isabella

Jam na Isabella inabi tare da kasusuwa yana da kayan dadi da dandano mai ban sha'awa. Idan ana so, sugar syrup don cika berries za'a iya zama daga ruwan 'ya'yan itace da aka yi sabanin, ya maye gurbin su da ruwa, wanda zai haifar da kyakkyawan sakamako na zaƙi kuma zai bunkasa ƙanshi.

Sinadaran:

• inabi Isabella - 2 kg;
• sugar - 2 kg;
• ruwa - 200 ml.

Shiri

1. Ana sa 'ya'yan inabin su da rabi rabi na sukari kuma suka bar tsawon sa'o'i 10-12.
2. Daga ruwa da sauran sukari, an dafa shi da syrup, an yarda ya kwantar da shi a cikin berries.
3. Yi akwati tare da kayan aiki a kan kuka, dafa a madadin inabi tare da kasusuwa na tsawon minti 30, kullun a cikin akwati mara lafiya.

Kusar ruwan innabi

Kawai jam daga farin inabi da duwatsu an shirya. A lokacin yin gwajin zafi, dutsen Berry ya samo kyakkyawar launi mai laushi da dandano mai laushi, wanda za'a iya karawa da shi ta ƙara ƙaramin vanillin ko vanilla sugar a cikin tafasa a cikin mataki na karshe na dafa abinci.

Sinadaran:

• inabi inabi - 2 kg;
• sugar - 2 kg;
• ruwa - 3 kofuna waɗanda;
• citric acid - 5 g;
• vanillin - 2 tsunkule.

Shiri

1. Manyan inabi sun bushe a cikin ruwan zãfin ba fiye da minti daya ba.
2. Daga ruwa da sukari, an dafa shi, an cika su da berries kuma sun bar su kwantar.
3. Gasa aikin da aka yi a tafasa, tafasa don minti 10-15, ba da izinin kwantar da shi.
4. Maimaita fasalin da jiko 2 sau da yawa.
5. A karshen tafasasshen ruwa, vanillin da citric acid an jefa, an kulle jam na farin inabi tare da rami a cikin kwantena da aka kwance.

Jam daga 'ya'yan inabi marasa amfani don hunturu

Idan ruwan 'ya'yan itace ko giya daga berries marasa amfani sun juya daga inganci mai mahimmanci, jam daga irin wannan kayan da zai dace tare da dandano mai kyau da asali. Don kauce wa haɗarin haɗari, an shirya kayan kore berries a cikin ruwan salted na minti biyu, bayan haka ana amfani da su don manufar da aka nufa.

Sinadaran:

• unripe inabi - 1 kg;
• sugar - 1,2 kg;
• ruwan innabi - 3 kofuna waɗanda;
• gishiri - 1 teaspoon;
• vanillin - 2 tsunkule.

Shiri

1. An cire 'ya'yan inabi na kore daga igiya, an saka su a cikin ruwan da aka yi da ruwa mai dafa da kuma Boiled don minti 2.
2. Yarda da berries a cikin colander, kurkura, magudana.
3. Daga ruwan 'ya'yan itace da sukari, an dafa shi, an dasa shi cikin inabi.
4. Rage matsawa daga koreran inabi a kan ƙaramin zafi har sai lokacin farin ciki, ƙara vanillin kuma bayan minti 5 sai su kwashe a cikin kwalba.

Jam sanya daga inabõbi "Pyatiminutka" - girke-girke

Jam daga 'ya'yan inabi "Pyatiminutka" an shirya da sauri sosai kuma yana kiyaye sabbin kayan' ya'yan itace. Yawan sukari za a iya bambanta dangane da zafin jiki na ɓangaren sashin jiki da kan abubuwan da ake so a ƙarshe. A wannan yanayin, yana da mahimmanci fiye da yadda za a lura da ma'aunin adadin na akwati da kuma bayan ɗaukar sintiri don kunshe da kwantena kafin a sanyaya don yin jituwa.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• ruwa - 200 ml.

Shiri

1. A zabi berries suna cike da syrup, dafa shi daga ruwa da sukari, bar zuwa kwantar.
2. Warm da preform zuwa tafasa, tafasa don 5 da minti.
3. Hot jam "Pyatiminutka" daga 'ya'yan inabi tare da rami an zuba a kan tasoshin bakararre, an shãfe haske, a nannade.

Kayan inabi da walnuts

Sauran girke-girke na masoya na asali da sabon abu guda. A wannan yanayin, an shirya jam daga 'ya'yan inabi da kwayoyi, wanda dole ne a bushe a cikin gurasar frying mai sassaka kuma a zubar da ciki har sai an sami nauyin da ake bukata. Lokacin amfani da berries na fararen fararen, za'a iya haɓaka abun da ke ciki da vanillin ko sukari.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• sugar - 1 kg;
• ruwa 100 ml;
• walnuts - 150 g;
• vanillin.

Shiri

1. Ana kuma wanke 'ya'yan inabi a cikin ruwan zãfi don 2-3 minti.
2. Mix sugar da ruwa da kuma dafa syrup yayin da yake motsawa zuwa tafasa da narke lu'ulu'u.
3. Sanya itatuwa a cikin wani abu mai dadi, dafa don minti 10, kashe wuta kuma barin abun ciki na tasa don kwantar.
4. Raba da shi zuwa tafasa, ƙara kwayoyi da kuma vanillin, dafa na mintina 15, gwangwani a cikin kwantena.

Jam daga apples and grapes - girke-girke

Idan kana so ka sarrafa nauyin inganin inabi, kayan girke-girke tare da ƙarin ɗayan 'ya'yan itatuwa ko berries zasu dace don wannan dalili da kuma yiwu. Hanyar da ta fi dacewa don samun sabon abu shine don amfani da apples sliced ​​kamar yadda ake tuka zuwa m inabi. Don ƙaura, ana iya ƙarawa da abun kirki tare da itacen kirfa, cloves ko barkono mai laushi.

Sinadaran:

• inabi - 2 kg;
• apples - 1 kg;
• sugar - 2 kg;
• kirfa - 0.5 sandunansu;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 2 tbsp. spoons;
• cloves - 2 kwakwalwa.

Shiri

1. An yanka apples a cikin yanka ko cubes, an yayyafa shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami, gauraye da innabi da sukari, hagu na sa'o'i 10-12.
2. Sanya ganga a kan kuka da zafi da taro zuwa tafasa, motsawa.
3. Kufa kirfa, cloves da tafasa da abincin da kuke so.
4. Rufe jam daga apples tare da inabi don hunturu a cikin akwati bakararre.

Jam na inabõbi da orange

Wadannan girke-girke na jam daga inabi da kasusuwa zasu ba da izinin karɓan dadi mai kyau wanda zai dauki wuri mai kyau a cikin kayan aiki a cikin sauran kayan ado. Vines a cikin wannan yanayin an kara da su tare da yankakken orange, wanda zai sake dandana dandano da canza dabi'unta fiye da sanarwa.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• orange - 1 yanki;
• sugar - 1 kg;
• ruwa - 1 gilashi.

Shiri

1. Daga ruwa da sulusin sukari, an dafa syrup, an bar 'ya'yan inabi a cikinta, hagu don kwantar da hankali.
2. Ana dafa ruwan orange na minti 2-5, bayan haka an sare shi cikin yanka, cubes ko kara da shi a cikin wani abun ciki.
3. Ƙara Citrus zuwa gindin ɓaure, zuba rabin sauran sukari kuma dafa na mintina 15.
4. Bayan sanyaya wa] annan wasanni za su sake tafasa a cikin minti 15, da sauran sauran sukari.
5. Capping a biyan a cikin kwakwalwa cikin kwantena, a nannade.

Jam daga inabi tare da gelatin don hunturu

Jam daga 'ya'yan inabi tare da gelatin zai taimakawa daga tafasa mai dadi na annashuwa don samun samfurori masu yawa kuma zai cimma daidaitattun ra'ayi da mahimmiyar rabo na sukari. Idan ba ku son ganin kasusuwa a cikin shirye-shiryen shirye-shiryen, za a iya amfani da berries tare da ruwa a cikin sieve da wuri.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• ruwan innabi - 300 ml;
• gelatin - 25 g;
• sukari - 0,5 kg;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 30 ml.

Shiri

1. Ana amfani da ruwan inabi da sukari, ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma ya bar dan lokaci.
2. An gelatin ne a cikin ruwan 'ya'yan itace.
3. Yi akwati tare da berries a kan kuka, ba da damar yin tafasa tare da motsawa.
4. Bayan minti 10-15 na tafasa, zuba a cikin ruwan 'ya'yan itace tare da gelatinous granules, sauti, dumi har sai lu'ulu'u sun narke, to, an kulle su a cikin akwati mara lafiya.

Jam daga 'ya'yan inabi a cikin mai yawa

Na farko yana shirya nauyin innabi a cikin mahallin . A matsayinka na ainihi, zaka iya amfani da berries na farin ko iri masu duhu, kazalika da nau'in nau'in nau'in, wanda zai sami tasiri mai tasiri akan siffofin dandano na abincin da aka shirya, kuma a kan bayyanarsa. Ba zai zama mai ban sha'awa don ƙara kamar nau'in vanilla da citric acid ba.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• vanillin da citric acid.

Shiri

1. Ana tsire inabi a cikin kwanon rufi kuma an rufe su da sukari.
2. Ka bar taro don 'yan sa'o'i kadan, sannan ka danna "Jam" ko "Ƙaddara" kuma zaɓi lokacin 1.5-2 hours.
3. Minti 30 kafin ƙarshen shiri, ƙara citric acid da vanilla.

Jam na inabõbi a cikin tanda

Abin dandano mai ban sha'awa yana samun jam daga inabi da kasusuwa, idan an dafa shi a cikin tanda, bisa ga shawarwarin daga girke-girke. Abincin jiki ya cika da anise da kirfa, dandana almond da ba a kwatanta ba kuma ya zama mafi kyaun ƙarin shayi ko shayi ko sauran kayan zane.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• sukari - 0,5 kg;
• innabi ruwan 'ya'yan itace - 150 ml;
• star star - 1 pc.;
• wani itacen kirfa - 0,5 guda;
• almonds - 100-120 g.

Shiri

1. Zuba da berries tare da sukari, saka shi a cikin kayan ƙaya tare da kayan yaji, zuba shi da ruwan 'ya'yan itace da kuma sanya shi a cikin tanda.
2. Shirya takarda don tsawon sa'o'i 3 a digiri 150, yana motsawa lokaci-lokaci.
3. Ɗaya daga cikin sa'a kafin ƙarshen bege, ƙara almonds.
4. Cork jam daga inabi tare da rami don hunturu a cikin steamed zafi da bushe kwalba,

Jam daga inabi a cikin gurasa

Tafasa wani dadi mai mahimmanci daga 'ya'yan inabi na baki da kasusuwa ko daga berries na fararen fata a cikin mai gurasa. Kyakkyawan na'ura wanda aka tanadar da yanayin da ake buƙata zai samar da yanayin da ya kamata don samun samfurin kyakkyawan sakamakon kuma kawar da buƙatar saka idanu akai-akai da kuma motsawa na zaki mai ban sha'awa.

Sinadaran:

• inabi - 1 kg;
• sugar - 800 g;
• ruwan 'ya'yan lemun tsami - 50 ml;
• vanillin.

Shiri

1. Ana amfani da inganci tare da sukari kuma a bar su da yawa.
2. Canja wuri a cikin na'urar guga, zuba a ruwan 'ya'yan lemun tsami kuma ya hada da shirin "Gem" ko "Jam."
3. An daddaɗa abinci mai zafi a kan tasoshin tururuwa, an rufe su.