Akwai hanyoyi masu yawa na wannan dainty maras kyau, wanda zaka iya ci kansa ko amfani dashi a cikin gidan kayan abinci da abincin da kake so. Bayani akan yadda ake dafa apricot jam ba tare da rami ba za mu fada a cikin wannan abu.
Recipe ga apricot jam a syrup
Idan karamin jam ya yi kama da ku, sa'annan kuyi kokarin shirya wannan sifa na kayan dadi tare da ƙara da sukari. Tare da daidaitattun sifofi na sinadirai, za a yi amfani da kwarin vanilla, wanda, domin kare kanka da tattalin arziki, za a iya maye gurbin shi tare da vanillin.
Sinadaran:
- Apricots - 1,1 kg;
- sukari - 185 g;
- a vanilla pod;
- ruwan 'ya'yan itace ½ lemun tsami.
Shiri
Kafin ka dafa abinci na apricot ba tare da dutse ba, ya kamata ka shirya 'ya'yan itatuwa da kansu, a rarraba su, raba su cikin rabi kuma share su daga kasusuwa. Rabin 'ya'yan itace da aka shirya suna sanya shi a cikin tukwane da kuma cike da sukari. Zuba cikin ruwan 'ya'yan itace citrus kuma sanya jita-jita kan karamin wuta. Kada ka tada zafi, amma ka jira haƙuri don lokaci lokacin da aka ba da apricots zuwa ruwan 'ya'yan itace kuma zai hade tare da lu'ulu'u na sukari - wannan zai zama syrup. Bayan farkon tafasa da bayyanar kumfa a farfajiya, rikodin minti 15. Yi sauƙi a motsa 'ya'yan itace a cikin tsari kuma cire cire kumfa mai sakamakon. Saka kwalfin vanilla da yanke kuma ci gaba da dafa kayan shafa apricot na minti 10. Nuna kome da kome a cikin akwati kafin haifuwa kuma mirgine shi.
Recipe ga apricot jam ba tare da tsaba tare da lemun tsami
Citrus ruwan 'ya'yan itace ba wai kawai taimakawa' ya'yan itatuwa don raba akalla ruwan 'ya'yan itace, amma kuma ya ba vareni wani kadan sourness da ƙanshi na musamman. A karshen an iya samu ta hanyar ƙara lemun tsami kwasfa zuwa syrup .
Sinadaran:
- Apricots - 1,1 kg;
- sukari - 430 g;
- ruwa 430 ml;
- lemun tsami - 1 pc.
Shiri
Shirya apricots ta rarraba ɓangaren litattafan almara cikin rabi kuma cire dutse. Shin syrup syrup: zubar da sukari a cikin ruwa kuma ku dafa abin da ya samo shi har sai ya zama m. Zuba a cikin citrus ruwan 'ya'yan itace da kuma sanya tube na zest. Ku kawo syrup zuwa tafasa na biyu, sa'an nan kuma ku sanya 'ya'yan itace a cikinta. Har yanzu ma jira don tafasa, cire kumfa, bayan minti 10, cire akwati tare da matsawa mai zuwa daga wuta. Ka bar sakon don zuwa da kuma jiƙa a cikin syrup na tsawon sa'o'i 10, sa'annan ka sake tafasa a jam. Shirya kayan aiki a cikin akwati na bakararre kuma mirgine shi.
Idan ana so, maimaita girke-girke na apricot jam a cikin multivark, shan rabin adadin waɗannan samfurori. Apricots an rufe su da sukari kuma sun bar "Quenching" na awa daya. Da farko, ana motsa jam ɗin a lokaci daya, sa'an nan kuma, minti 10 na gaba, ci gaba don kauce wa konewa.
Recipe ga apricot jam ba tare da rami "Pyatiminutka"
"Minti biyar" shine ka'idar dafa abinci, a cikin tsarin wanda samfurin ya kawo tafasa sau uku, tare da tsawon lokaci 3. Wannan hanya ya dace da dafa abinci na 'ya'yan itatuwa, da kuma dafa abinci apricot jam gaba ɗaya, pitted.
Sinadaran:
- apricots - 1.3 kg;
- sugar - 1,3 kg.
Shiri
Raba rassan apricots cikin rabi, a sa su yanke su a cikin wani kwakwalwan enamel, suna rufe kowanne daga cikin yadudduka da sukari. Ka bar kwanon rufi tare da 'ya'yan itatuwa a cikin firiji don dukan dare, kuma da safe ku dafa sau uku don mintuna 5, shan jam daga farantin don tsawon sa'o'i 3 a tsakanin kowannensu. Bayan tafasa na ƙarshe, an kafa jam ɗin a kan akwati na bakararre kuma an yi birgima.