Akwai mai yawa girke-girke don dafa dadi da kuma asali yi jita-jita daga zucchini, kawai kana bukatar ka san abin da kayayyakin da shi hada da kyau - yana da namomin kaza, tafarnuwa, tumatir. Gurasar zucchini na kayan lambu, daidai kamar launi na eggplant, misali ne mai kyau wanda ke wakiltar daɗaɗɗen sinadarai, za a iya amfani da su da zafi da sanyi a matsayin abun ciye-ciye, a karo na biyu, ko kuma abin ado don tebur. Bari mu dubi wasu girke-girke mai ban sha'awa don dafawa na zucchini.
Rolls na courgettes tare da kaza
Sinadaran:
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- filletin kaza - 1 yanki;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- cuku - 50 g;
- ketchup - dandana;
- Basil Basil - idan ana so;
- man zaitun - domin fitarwa;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
Ɗauki matasa zucchini, mine, a yanka a cikin tube, kimanin 0.5 cm lokacin farin ciki, a lubricate tare da mai da gishiri don dandana. Mun sa tarkon yin burodi tare da takarda burodi da kuma fitar da kayan aiki. Mun aika da kome zuwa tanda mai zafi kuma gasa a zazzabi na digiri 180 na mintina 15.
A halin yanzu, sai a yanka rassan kaza a cikin tube mai laushi, da sauƙi a kashe, gishiri da barkono don dandana, sa'an nan kuma ƙara tafarnuwa mai laushi, haɗa kome da kome kuma barin naman da aka shafe na minti 20.
Muna yada yatsun kaza a kan raguwa mai yalwa, yayyafa da cuku, basil, juyi, gyara su da skewers da gasa a zazzabi na digiri 180 na minti 30.
Rolls na courgettes tare da namomin kaza
Sinadaran:
- namomin kaza - 150 g;
- zucchini - 2 kwakwalwa.
- albasa - 0.5 kwakwalwa.
- cuku - 50 g;
- tumatir - 1 pc.;
- man kayan lambu - 50 ml;
- tafarnuwa - 2 cloves;
- gishiri, barkono - dandana.
Shiri
An cire busassun kayan aiki kuma sun bushe. Yi hankali a wanke kayan lambu daga fata kuma a yanka kowane farantin da kimanin 7 mm - muna buƙatar kawai ɓangare na tsakiya. An yanka yankakken gilashin tare da soyayyen su a cikin kwanon rufi tare da man kayan lambu na mintina 5. Kusa, toya a cikin wannan kwanon rufi, kowane farantin zucchini a garesu. Ana yankakken sauran zucchini a kananan cubes, namomin kaza, tumatir da albasa da wanke kuma yankakken yankakken. Yanzu bari mu fara dafa abinci
An dafa shi a gaban faranti na courgettes a hankali tare da takarda kuma a haɗa shi da katako ɗan katako. A ciki, sanya shayarwa kuma yayyafa saman tare da gwangwin zucchini na gishiri gishiri. Mun aika da samfurin zuwa tanda mai dafafi da gasa a zazzabi na digiri 180 na kimanin minti 15.
A matsayin abincin abun da kyau kuma mai sauƙi zai iya yin waƙa da gurasar pita tare da cika cika zucchini.