Bishiyoyi suna da dadi a kan kansu, don tabbatar da hakori masu ɗanɗanar za su gamsu da dandano don kyau. Kuma idan kun ƙara 'ya'yan itace zuwa irin wannan cake, za ku sami sauki. Da ke ƙasa akwai girke-girke na cake biscuit tare da 'ya'yan itace.
Abin girke-girke na cake biscuit tare da 'ya'yan itace
Sinadaran:
Ga biskit:
- qwai - 4 guda;
- gari - 150 g;
- sukari - 150 g;
- gishiri, tsunkule;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Ga cika da cream:
- gida cuku - 0,5 kg;
- gelatin - 40 g;
- kirim mai tsami - 800 g;
- gwargwadon sukari - kofuna waɗanda 2;
- sukari - 250 g;
- 'ya'yan itace (ayaba, lemu, kiwi) - dandana.
Shiri
Dole ne a dauki kwalliya, sa'an nan kuma sun fi sauƙin bugawa. Saboda haka, muna raba sunadarai daga yolks. Na farko dabbar yaked, a hankali ƙara sugar (100 g) da vanilla sukari. Beat har sai taro ya juya fari kuma bai ƙara girma ba sau da yawa. Yanzu buge fararen fata tare da gwanin gishiri ko kuma 'yan saukad da ruwan' ya'yan lemun tsami. Ana buƙatar waɗannan kari don sunadarai su fi dacewa. Lokacin da taro ya karu da kashi 3, sannu a hankali ya ƙara sukari mai ci gaba kuma ya ci gaba da rufewa har sai taro ya juya zuwa cikin babban kumfa.
A cikin gwangwin gwaiduwa, zamu yada 2/3 na yaduwar sinadaran kuma muyi kyau a hankali. Yanzu, kai tsaye a cikin akwati tare da wannan cakuda, muna janye gari. Bugu da ƙari, a haɗuwa da kyau kuma ku bar sauran furotin da suka rage, sake motsawa. Zuba kullu a cikin tukunyar burodi, zai fi dacewa ya kamata a iya ɗaukar shi. A zafin jiki na digiri 200, gasa gishiri mintina 10, sannan rage yawan zafin jiki zuwa 180 digiri kuma gasa wani minti 20. Shirya biskit ya tsaya har tsawon sa'o'i 4 sannan a yanke a gefuna na 1 cm sannan a yanka itacen a kashi biyu.
Sugar dafa: zuba ruwan magani 250 a cikin tukunya, ƙara 250 g na sukari, haxa da kawo syrup zuwa tafasa, rage wuta, dafa syrup na minti 5, sannan cire shi daga wuta. Mun danyar da ruwan 'ya'yan itace daga orange, hada shi tare da syrup mai sanyaya. An yanke 'ya'yan itace cikin kananan cubes.
Yanzu ci gaba da shiri na cream: gelatin jiƙa a 150 g na ruwan sanyi na minti 30. Idan kuka yi amfani da cukuwan cakulan, sai mu wuce ta sau 2 sau. Mun hada kirim mai tsami, cuku , sugar foda, vanilla sukari kuma ya zame ta da zubar da jini. Swelish gelatin narke a cikin obin na lantarki da kuma zubar da sakamakon taro a cikin curd cream, Mix sosai.
Muna ci gaba da tattara cake: siffar da muke gasa bishiya, rufe shi da takarda, sanya 1 soso na soso, yayyafa shi tare da syrup tare da ruwan 'ya'yan itace, yada launi na' ya'yan itace. Zuba rabi na kirim a saman kuma sake sa 'ya'yan itace. Mun sanya bishiya na bishiya na biyu, har ma ta sa shi kuma ta yada 'ya'yan itace. Top tare da sauran cream.
Rufe takarda tare da fim din abinci kuma sanya cake a cikin firiji na tsawon sa'o'i 8. Bayan haka, idan kuna so, za ku iya zuba shi duka tare da cika cika cake. Idan ba ku sami daya ba, to, zaku iya zuba 1 tablespoon gelatin 150 ml na ruwan 'ya'yan itace mai ruwan sanyi. Da zarar gelatin ya narke, ya kwashe shi a cikin inji, ya bar cakuda ya kwantar da hankali, ya cika shi da bishiya bishiya-bishiya tare da 'ya'yan itace. Sake saka a cikin firiji na tsawon sa'o'i 2.
Cokali mai tsami da 'ya'yan itace
Sinadaran:
- gari - 100 g;
- qwai - 4 guda;
- sitaci - 2 tbsp. spoons;
- yoghurt - 500 g;
- kirim mai tsami - 300 g;
- sukari - 120 g;
- nan take gelatin - 25 g;
- 'ya'yan itace.
Shiri
Rarrabe yolks daga sunadarai, ƙara musu rabin sukari da whisk. Bambance-bambance, whisk da sunadarai har sai sun kara girma ta sau uku. Bayan haka, ƙara sugar da whisk har sai lokacin farin ciki ne. Muna haɗa dukkanin kayan da aka shirya da kuma kara gari,
Gelatin an narkar da shi a cikin lita 50 na ruwan zafi. Mix kirim mai tsami da yogurt, ƙara gelatinous salla da Mix. Mun cire man fetur mai laushi tare da takarda mai laushi, sanya gilashi na farko a ciki, cika shi da rabi na cakuda-yoghurt, yada layin 'ya'yan itace. Kuma a sake sake fitar da biscuit cake, zuba gelly jelly taro da kuma yada 'ya'yan itace. Mun aika kullun bisuki mai haske mu da 'ya'yan itace zuwa firiji na tsawon sa'o'i 6.